Cavolfiore al forno con salsa al Tofu & CanapaIn evidenza

Il Cavolfiore ha numerose proprietà curative unito alla Canapa in questo piatto trova una nuova idea di essere preparato!

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Facile
Abbastanza economico
Preparazione

Ingredienti

Per 4 Persone

Tortino

  • 1 Grande Cavolfiore
  • 225 gr Tofu
  • 2 cucchiai Miso
  • 2 cucchiaini Semi di Sesamo
  • 1 cucchiaio Semi di Canapa
  • 1 cucchiaio Senape

Istruzioni: Cavolfiore al forno con salsa al Tofu & Canapa

  1. Preriscaldare il forno a 220ºC.
  2. Rimuovere le foglie del cavolfiore, quindi metterlo in una grande casseruola con un centimetro d'acqua. Coprire e cuocere a vapore per 15 minuti. Mentre il cavolfiore cuoce, metti il ​​tofu in una padella a parte in mezzo centimetro d'acqua. Coprire e cuocere a vapore per 10 minuti.
  3. Metti i semi di sesamo in una piccola padella a fuoco medio e tosta, mescolando spesso. Quando i semi possono essere facilmente schiacciati tra il pollice e il terzo dito, sono pronti.
  4. Macinare i semi di sesamo in polvere con un macinino da caffè. Mettere i semi macinati, i semi di canapa e il tofu in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  5. Mescolare il miso con un po 'di acqua tiepida per formare una pasta liscia e poi mescolare nella miscela di tofu con la senape.
  6. Trasferire il cavolfiore su una teglia e versarvi sopra il condimento con il tofu. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a  doratura. Servire immediatamente

Valori Nutrizionali

(vegetariana, senza glutine, senza lattosio)
Per Serving


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