Hamburger di Ceci & CanapaIn evidenza

Gustosissimi alternativa per un secondo molto Nutriente

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Facile
Molto economico
Preparazione

Ingredienti

Per 4 Persone

Hamburger

  • 2 Uova medie intere
  • 2 cucchiaini Senape
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio Aglio
  • 80 gr Farina di Canapa
  • 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
  • 500 gr Ceci
  • 1 Q.B Rosmarino
  • 1 Q.B Pepe
  • 1 Q.B Sale

Istruzioni: Hamburger di Ceci & Canapa

  1. Scolate bene i ceci già cotti, metteteli nel frullatore con l’aglio, lo scalogno tritato, la senape, le uova, lo zenzero, il rosmarino, la farina di canapa, il sale ed il pepe.
  2. Frullate fino ad ottenere una massa granulosa e ponete la metà del composto in una ciotola.
  3. Frullate anche l’altra metà fino a che diventi una crema liscia ed omogenea. Procedete poi ad unire i due composti amalgamando bene.
  4. Formate a questo punto 8 hamburger che andrete a cuocere su di una bistecchiera ben calda rigirandoli su entrambi i lati.
  5. Serviteli al piatto accompagnati da lattuga, pomodoro e dalla vostra salsa preferita con un contorno di verdure fritte pastellate o nei classici panini all’olio da hamburger meglio ancora se di canapa.

Recipe notes

Tratto da http://geishagourmet.com/quattro-ricette-con-la-canapa/



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